Suche

Burggeflüster aktuelles im Christmond

Auf jener Seyte, erfahret ihr was sich im letzten und in diesem Monat all hier bey uns getan hat.

Was geschieht im Christmond

01.12. 1. Advent

01.12. Vorbereitungen zum lebendigen Adventstürchen am 08.12.

05.12. Stammtisch bei Andre

07.12. Ankunft des Sachsenkönig, Xaver von Eichenberg nebst Gemahlin Mechthild von Warburg und Scherfede. Auf dem Bermberge zu Ruhla.

08.12. 2. Advent

08.12. 14.00-18.00 Lebendiger Adventskalender, ,,Mittelalterliches Weihnachtsfest" auf dem Bermberg zu Ruhla

11.12. Creuzburg, Beginn Aufbau Lager historischer Weihnachtsmarkt.

13.12-15.12. Historischer Weihnachtsmarkt auf der Creuzburg

15.12. 3. Advent

19.12. Stammtisch bei Ande

21.12. Besuch historischer Weihnachtsmärkte.

22.12. 4. Advent

24.12. Heiligabend

25.12. 1. Weihnachtsfeiertag

26.12. 2. Weihnachtsfeiertag

31.12. Silvester

Spruch

Ob ein Freund treu zu dir steht,

weißt du, wenns um Ehr und Leben geht.

Dann wird der rechte Freund erkannt,

der falsche fällt dann ab zuhand

Friedrich Freidank aus seinen Werk ,,Bescheidenheit" Teilnehmer am Kreuzzug 1228-1229 unter Friedrich II.

Sonntag 2. Advent 14:00 - 18:00 Uhr Lebendiger Adventskalender

Ruhla, Am Bermberg 43

Mittelalterliches Weihnachtsfest bei der Familie Archut - Türchen Nr. 8

Zu erleben gibt es Axt werfen, Bogen schießen, Rufhorn blasen, Rüstungen und Waffen des Mittelalters. Kosten darf man Speisen aus der mittelalterlichen Lagerküche und dem Lehmbackofen. Für trockene Kehlen gibt es Kinderpunsch Glühwein, Met, Würzwein, Hypocras (mittelalterlicher Kräuterwein) u.v.m.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Am Bermberg 43

99842 Ruhla

Familie Archut

Hoeret! Hoeret! Historischer Weihnachtsmarkt auf der Creuburg nahe Issenach.

Es ist zugleich das letzte Lager in 2024 da auf Creuzburg.

Wir werden wie in all den Jahren davor ein Schauzelt stellen in dem Gäste, Besucher, Neugierige und Gewandete wohl willkommen seien.

Zum Gedenken an den 700. Todestag Friedrich des Freidigen.

Landgraf von Thüringen und Markgraf von Meißen

Begaben sich die Freidigen unterstützt vom Thüringer Ritterbund auf einen Marsch mit Berittene und Fußvolk von unterhalb der Wartburg zu einer Andacht in die Georgenkirche .

Hier ging es unterhalb der Wartbug los. Unterstützung erhielten ,,Die Freidigen" vom Thüringer Ritterbund li. Wir wählten den Reuterweg hinunter nach Eisenach.

Der Graf von Schwarzburg und Ritter Andre der Kleine bildeten die Vorhut. Hoch zu Ross folgten ,,Friedrich der Freidige und Johanniter Bruder Bernard".

ob. Die Gemahlin von Friedrich den Freidigen und Landgräfin von Thüringen mit ihrem Gefolge.

Bild unten die Nachhut

Ankunft vor der Georgenkirche

Zur Andacht re. die Damen li. Die Herren und der Landgraf.

ob. Andre Görlach erzählt aus dem Leben Friedrich des Freidigen.

Benno Kretzschmar (Bruder Bernard) hielt die Andacht in der Georgenkirche.

darunter: Bruder Hilarius Lesung aus dem alten Testament.

ob. Die Pferde werden für den Rückweg gebracht.

An der ehem. Eselstation angekommen gabe es Bratwurst to go.

Insgesammt eine tolle und spannende Sache, alles hat vom Abmarsch Eselstation, zur Georgenkirche, Andacht, Rückweg durch Eisenach, hoch zur Wartburg und Rücktransport hervorragend funktioniert.

Ein unvergessliches Erlebnis meinerseits vielen Dank an alle das ich dabei sein durfte.

Text: O. Archut

Was der Schreiberling zu Pergamentum brachte.

Eisenacher Presse vom 26.11.24

Die 4 teilige Buchenau Saga

Am 26.11.2024 Neuerscheinug der 4. Teil der Buchenau Saga

Burgkueche richtet

Gefilt Gänß mit blauwen Krautzchol

Diese würzig gefüllte Gans ist eine Winterspezialität der mittelalterlichen Küche, die bevorzugt als Martinsgans aufgetragen wurde.

1 Gans 2500 g, Salz , Pfeffer

Füllung: 500g Äpfel, 800g Birnen, 2 Zwiebeln, 1 Tl. Zimt, Majoran, Thymian, Honig Wasser Verhältnis 1 : 1 .

.

Die Gans ausnehmen, die Fettflomen heraustrennen, gut waschen, abtrocknen, dann innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben .

Die Äpfel und Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel häuten ,in dünne Scheiben schneiden und mit dem Obst mischen. Kräftig mit Zimt, Majoran, Thymian, Pfeffer, und Salz würzen. Gans damit füllen und verschließen.

Am einfachsten mit dem Schnürschuh-Trick: Die Öffnung mit Zahnstocher zu stecken, dann kreuzweise ungewachstes Küchengarn darumschlingen und am Ende mit den Keulen verknoten. Die Flügel unter den Rücken schieben.

Die Gans mit der Brust nach unten auf den Bratrost über die Fettpfanne legen und in den vorgeheizten Backofen (200C°) schieben.

Nach 15 Min. etwa 2 Finger hoch kochendes Wasser in die Fettpfanne gießen und die Gans an den Seiten, Hüften, am Rücken und oberhalb der Flügel mit einer Nadel einstechen, damit das Fett ablaufen kann.

Den Fond während der Bratzeit des Öfteren über die Gans gießen. Die Gans nach 60 Min. umdrehen und nach 2 Std. den Ofen auf starke Oberhitze stellen. Die Gans dann immer wieder mit dem Honig -Wasser-Gemisch bestreichen und noch 5 Minuten knusprig goldbraun werden lassen.

Zugedeckt im abkühlenden Backofen noch etwa 10 Min. ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte beruhigen können, dann herausnehmen und auf ein Trancierbrett legen.

Den Verschluss entfernen, die Füllung aus der Gans nehmen, anrichten und warm halten.

Nun die Gans trancieren:

zuerst die Keulen unsd Flügel abtrennen, dann ein Schnitt entlang des Brustbeins machen, die beiden Brusthälften ablösen und quer in dicke Scheiben schneiden. Dann die Gans auf der Füllung anrichten und auftragen.

Dazu gibt es herzhaft gewürztes ,,Blauw krautzchol" Abtsknödel mit dem man köstlich Bratfounds auftunken kann.

Wohl bekomms.

gefunden in: Wie man ein teutsches Mannsbild bey Kräfften hält von H.Juergen Fahrenkamp

Mittelalterliche Redewendungen

,, Eine Lanze brechen "

verteidigen, eintreten.

Diese Redewendung lautet eigentlich korrekt ,,eine Lanze einlegen" und entstammt dem mittelalterlichen Turnierwesen.

Wenn man im Kampfgetümmel sich für einen Freund einsetzte, legte man seine Lanze ein- das bedeutete, man klemmte sie zwischen den rechten Oberarm und rechten Brustpanzer, wo zu diesem Zweck meist ein passender Haken angebracht war - und ritt auf den betreffenden Gegner los.

Bei diesem durchaus brutalen Zweikämpfen riskierte man den Bruch seiner Lanze, was die andere Version der Redewendung erklären mag. Im übertragenen Sinne wurde sie erst im 18. Jahrhundert verwendet.

Heute legt man man aber - statt einer Lanze - ein gutes Wort ein. Das Wort Lanze wurde übrigens erst ab den 12. Jahrhundert als Lehrwort aus dem französischen benutzt, im Mittelhochdeutschen hieß sie ,,sper".

(Gefunden: in ,,Schwein gehabt" von Gerhard Wagner)

Handwerk

Zunderschwamm zum Feuer entfachen.